 |
| Buah Ceri |
Buah ceri adalah buah kecil berwarna merah atau hitam yang rasanya manis atau agak asam, banyak dipakai untuk hiasan kue, minuman, atau dimakan langsung. Selain enak, ceri juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan.
🔬 KANDUNGAN GIZI BUAH CERI (per 100 gram)
- Kalori: ±63 kcal
- Karbohidrat: ±16 g
- Serat: ±2 g
- Vitamin C: ±12% kebutuhan harian
- Vitamin A, K, dan B kompleks
- Mineral: kalium, magnesium, kalsium, zat besi
- Senyawa bioaktif: anthocyanin, flavonoid, dan melatonin
🌟 MANFAAT BUAH CERI BAGI KESEHATAN
1. Sumber Antioksidan
Ceri kaya anthocyanin dan flavonoid, yang:
- Melawan radikal bebas
- Mengurangi stres oksidatif
- Mencegah penuaan dini dan risiko kanker
2. Meningkatkan Kualitas Tidur
Ceri, khususnya tart cherry, mengandung melatonin alami yang:
- Membantu mengatur siklus tidur
- Mengurangi insomnia
- Membuat tidur lebih nyenyak
3. Baik untuk Kesehatan Jantung
Kandungan kalium dan antioksidan pada ceri:
- Menurunkan tekanan darah
- Mengurangi kolesterol jahat (LDL)
- Menurunkan risiko penyakit jantung
4. Mengurangi Peradangan & Nyeri Sendi
Anthocyanin dalam ceri bersifat anti-inflamasi, bermanfaat untuk:
- Mengurangi nyeri otot setelah olahraga
- Meredakan gejala asam urat (gout)
- Membantu penderita radang sendi (arthritis)
5. Mengontrol Gula Darah
Meski manis, ceri punya indeks glikemik rendah, sehingga:
- Tidak menyebabkan lonjakan gula darah drastis
- Baik untuk penderita diabetes (dalam jumlah wajar)
6. Menjaga Kesehatan Otak
Antioksidan dalam ceri membantu:
- Melindungi sel otak dari kerusakan
- Meningkatkan fungsi kognitif dan memori
- Mengurangi risiko Alzheimer dan Parkinson
7. Baik untuk Pencernaan
Kandungan seratnya membantu:
- Melancarkan buang air besar
- Menjaga kesehatan usus
- Mencegah sembelit
8. Membantu Menurunkan Berat Badan
- Rendah kalori
- Tinggi air dan serat
👉 Cocok untuk camilan sehat saat diet.
📌 Cara Konsumsi Ceri
- Dimakan segar
- Dibuat jus atau smoothie
- Campuran salad, oatmeal, yogurt
- Diolah jadi selai atau kue (tapi perhatikan gula tambahan)
⚠️ Catatan Penting
- Jangan berlebihan, karena bisa menyebabkan diare jika dikonsumsi terlalu banyak.
- Biji ceri tidak boleh dimakan karena mengandung senyawa beracun (amygdalin).
