 |
| Manfaat Buah Labu |
Labu yang dimaksud di sini adalah labu kuning / pumpkin, bukan labu siam.
🔬 KANDUNGAN GIZI LABU KUNING (per 100 gram labu matang)
- Kalori: ±26 kcal
- Karbohidrat: ±7 g
- Serat: ±0,5–1 g
- Protein: ±1 g
- Lemak: ±0,1 g
- Vitamin A (beta-karoten): sangat tinggi (>200% AKG)
- Vitamin C, E, K, B1, B2, B6, folat
- Mineral: kalium, magnesium, fosfor, zat besi
- Antioksidan: beta-karoten, lutein, zeaxanthin
🌟 MANFAAT LABU BAGI KESEHATAN
1. Menjaga Kesehatan Mata
- Beta-karoten diubah menjadi vitamin A → penting untuk penglihatan.
- Mencegah rabun senja & degenerasi makula.
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
- Vitamin A & C membantu sistem imun melawan infeksi.
3. Baik untuk Kesehatan Kulit
- Antioksidan melindungi kulit dari penuaan dini & kerusakan UV.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
- Kalium membantu menstabilkan tekanan darah.
- Serat menurunkan kolesterol.
5. Mendukung Diet
- Rendah kalori, tinggi air → cocok untuk menurunkan berat badan.
6. Menjaga Kesehatan Pencernaan
- Serat membantu melancarkan BAB dan menjaga usus.
7. Mengurangi Risiko Kanker
- Beta-karoten & antioksidan menetralkan radikal bebas.
8. Menjaga Kesehatan Otak
- Antioksidan melindungi sel saraf dari kerusakan.
📌 Cara Konsumsi
- Dikukus, direbus, dipanggang, atau dibuat sup & kolak.
- Dibuat puree, jus, kue, atau bubur bayi.
⚠️ Catatan
- Jangan menambahkan terlalu banyak gula/santan agar tetap sehat.
- Aman untuk penderita diabetes dalam porsi wajar.
✨ Kesimpulan
Labu sangat baik untuk mata, imun, kulit, jantung, diet, pencernaan, dan pencegahan penyakit kronis.