 |
| Buah Frambos |
Frambos adalah buah beri kecil berwarna merah, ungu, hitam, atau kuning, dengan rasa manis-asam yang segar. Selain enak dimakan langsung, buah ini kaya gizi dan bermanfaat bagi kesehatan.
🔬 KANDUNGAN GIZI BUAH FRAMBOS (per 100 gram buah segar)
- Kalori: ±52 kcal
- Karbohidrat: ±12 g
- Serat: ±6,5 g (sangat tinggi)
- Protein: ±1,2 g
- Vitamin C: ±26% kebutuhan harian
- Vitamin K: ±8% kebutuhan harian
- Folat, vitamin E, B kompleks
- Mineral: mangan, magnesium, kalium, zat besi
- Senyawa bioaktif: antosianin, quercetin, ellagic acid, polifenol
🌟 MANFAAT BUAH FRAMBOS BAGI KESEHATAN
1. Sumber Antioksidan Kuat
- Kaya antosianin, quercetin, dan ellagic acid.
- Melindungi tubuh dari radikal bebas.
- Membantu mencegah penyakit kronis (kanker, jantung, diabetes).
2. Melancarkan Pencernaan
- Tinggi serat (lebih dari apel & stroberi).
- Membantu buang air besar teratur.
- Menjaga kesehatan mikrobiota usus.
3. Menjaga Berat Badan Ideal
- Rendah kalori, tinggi serat & air.
- Memberi rasa kenyang lebih lama.
- 👉 Cocok untuk camilan sehat saat diet.
4. Menyehatkan Jantung
- Serat dan polifenol menurunkan kolesterol jahat (LDL).
- Kalium membantu menstabilkan tekanan darah.
- Antioksidan melindungi pembuluh darah dari kerusakan.
5. Mengontrol Gula Darah
- Indeks glikemik rendah.
- Polifenol meningkatkan sensitivitas insulin.
- Baik untuk penderita diabetes (dalam jumlah wajar).
6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
- Vitamin C tinggi.
- Membantu pembentukan kolagen, mempercepat penyembuhan luka, dan melawan infeksi.
7. Baik untuk Kesehatan Otak
- Flavonoid mendukung fungsi kognitif.
- Membantu daya ingat & melindungi otak dari penuaan.
8. Menjaga Kesehatan Kulit
- Vitamin C & antioksidan memperlambat penuaan.
- Melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.
- Membantu kulit tetap cerah & elastis.
📌 CARA KONSUMSI FRAMBOS
- Dimakan segar.
- Dijadikan campuran yogurt, oatmeal, smoothie, salad.
- Dibuat selai, jus, atau kue.
- Disimpan beku agar tahan lama tanpa mengurangi nutrisinya.
⚠️ CATATAN PENTING
- Frambos segar cepat busuk, jadi sebaiknya segera dimakan atau disimpan di kulkas/freezer.
- Konsumsi berlebihan bisa menyebabkan perut kembung karena seratnya tinggi.
